4 DELICIOSAS RECETAS PLANT BASED

La semana pasada estuve compartiendoles en historias de mi Instagram algunas recetas que he estado preparando para los 21 días de ayuno de Daniel y decidí escribirles este blog con 4 de las recetas más ricas para que tuvieran la oportunidad de prepararlas en casa y disfrutar lo rico que están.

Les dejo dos opciones de recetas en Bowl y con Ezekiel:

Super bowls 🥣

Receta #1

Ingredientes

Espinaca
Arugula
Farro
Tomate Cherry
Frijol Negro
Camote asado

Preparación

Cocina el frijol y el camote.
Corta un puño de arugula y espinaca.
Parte el tomate cherry por la mitad.
Una vez que estén listos los frijoles y el camote cortalo en cuadritos y coloca todo en el bowl como ensalada, al final pon un toque de farro y ¡Listo!

Receta #2

Ingredientes

Espinaca
Arugula
Kale
Lentejas
Quinoa
Tomate
Betabel
Pimiento
Semillas de girasol
Vinagre Balsámico.
Aceite de aguacate

Preparación:

Cocina las lentejas y la quinoa.
Corta un puño de arugula y espinaca.
Parte el tomate cherry por la mitad.
Corta el resto de los ingredientes y coloca todo en el bowl como ensalada, al final pon un toque de semillas de girasol, vinagre balsámico y aceite de aguacate y ¡Listo!

Ezekiel 🍞

Receta #1

Ingredientes:

Pan Ezekiel
Frijoles machacados
Arugula
Tomate Cherry
Aceite de aguacate (yo uso el de @ahucatlan_mx)
Berries

Preparación

Untar en un pan los frijoles machacados y agregar arugula con tomate cherry al gusto.
Untar en otro pan el aguacate y agregar berries al gusto.
Puedes agregar encima de los dos panes una pizca de aceite de aguacate.

Receta #2

Ingredientes:

Tortillas Ezekiel
Frijol negro
Elote
Arugula
Tomate cherry
Camote

Preparación

Cocina el frijol y el camote.
Corta un puño de arugula.
Corta rebanadas de aguacate.
Parte el tomate cherry por la mitad.
Calienta la tortilla y posteriormente pon encima todos los ingredientes, enrollalo y listo súper sencillo!