
Foto vía: General Mills (Foto de inspiración parecida al resultado final).
Lunes de blog y receta que hace mucho no les subía una, así que en esta ocasión quiero compartirte un desayuno que invente un día de esos que te pones a experimentar en la cocina y el resultado fue delicioso. Además es super sencillo y lo puedes preparar con ingredientes que tienes en casa.
Ingredientes:
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1 c de aceite de aguacate para engrasar.
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1/4 de cebolla.
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1 tomate.
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1 o 2 huevos.
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Queso rallado al gusto.
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2 tortillas (opcional).
 
Preparación:
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Engrasas el sartén con la cucharadita de aceite de aguacate.
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Cortas la cebolla y la pones a dorar.
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Después haces lo mismo con rodajas de tomate.
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Ya que cambien de color, haces un espacio en medio y colocas el huevo estrellado.
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Cuando esté a punto de estar (todavía tierno) rallas queso encima.
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Lo tapas, apagas el fuego y lo abres cuando ya se haya derretido el queso.
 
Tip extra:
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Si lo quieres más antojable o de otra forma, puedes poner tortilla partida en cuadritos con un poco de aceite a qué quede crunchy en el sartén… y lo pones abajo antes del huevo, como si fueran chilaquiles.
 
Te invito a que intentes hacerlo, lo pruebes y me compartas una foto para ver como te quedo y que te pareció!
    
								
															








